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发布时间:2015.01.14 新闻来源:郑州川海饲料有限公司 浏览次数: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
水产养殖管理与问题释疑 水产养殖是一项技术较复杂的综合性生产活动,它涉及到气候、水质、肥料、饵料、鱼类和鱼体本身等各种因素。上述因素形成一个操作性强且要求理论与实践相结合的整体活动。 近年来,随着水产养殖业的不断发展和科学技术的运用,水产养殖户依赖诸如增氧技术,肥、饵配制技术,污水过滤技术,水体循环技术以及生物、光电技术均取得了良好的产出效益,仍然离不开精饲细养等日常的基本内容。 日常管理基本内容 养鱼日志 每天应写养鱼日志,特别是作为养殖专业户,详细记录包括放种和收获、投饵施肥、鱼病防治等日志,对日后改进养殖技术、分析情况、总结经验均有裨益。 巡塘观察 每天早、中、晚各巡塘一次,并养成习惯,以及时准确发现异常鱼情、采取相应措施。 去污除草 随时捞除水中污物,割去塘边杂草,保持水塘清洁、卫生、减少病菌孳生。 合理投饵施肥 在养殖过程中,施肥主要是提供鲢鱼、鳙鱼等滤食性鱼类的饵料,间接提供其他鱼类饵料;投精料、草料主要是要提供草鱼、鲤鱼的饵料。因此,精料、草料配合投放,既保证肥度又保证饵料充足,才能产生最佳效益。 清塘 清塘是改善鱼池环境、促进高产的一项有效措施,由于肥料和饵料的残渣,以及鱼类粪便和泥沙的沉淀,使鱼塘底部积存大量的淤泥与腐殖质,如不及时清除,容易引发鱼病。 清塘的作用 扩大水体容量,增大放养量。 杀灭和减少虫害细菌,减少鱼类病源。 使瘦塘变肥。池塘排干水后,经冰冻暴晒,使土质疏松,透气性好。 增加农田、菜地肥料。 清塘的时间 清塘宜在“立冬”至“立春”时间内进行。因此时少雨多晴,气温低,各种病菌易在冰冻和暴晒中死亡。 清塘的方法 一般清理池塘底泥后,保留池底淤泥20公分左右。 药物清塘消毒 凡精养鱼塘,不管是否作了清塘处理,在放鱼前十天均需进行一次药物清塘消毒。药物清塘方法很多,最好是用生石灰清塘:75-150kg/亩*米。药性消失时间7-10天。也可用含有效氯30%的漂白粉清塘,用量:13-14kg/亩*米。药效消失时间4-5天。 水质管理 水质管理的基本措施 水质的好坏直接决定鱼类的生长、生存和健康,因此,管理好水质是水产养殖工作的重中之重,水质管理主要有以下几项措施: 注换新水。当水色很浓,透明度在20cm以下时,应及时注换新水;高产鱼塘除施肥时间外,一般宜每2-3日换水1次。 设增氧机。高产池塘一般宜在晴天中午开增氧机1-2小时。 尽量避免农田含有农药的毒水及厂矿排出的污水流入鱼塘。 禁止施用恶化水质的肥料。 水质管理的基本知识 水是水产养殖动物的生活环境,水质的好坏直接影响到鱼虾蟹的生长和发育,从而关系到产量和经济效益。每一种水产动物都需要有适合其生存的水质条件,水质若能满足需求,动物就能顺利生长发育;如果水质的某些指标超出生物的适应和忍耐范围,轻者动物不能正常生长,重者可能造成养殖动物大批死亡,引起经济损失。养殖生产中由于水质恶化造成损失的事例非常多。 所谓水质管理,就是通过人为的方法检测并控制养殖水质以符合水产动物正常生长发育所应具备的条件。这些条件早就由水产养殖专家从研究及生产实践总结出来,并已数据化。 定期检测水质使水质处于被监视状态 科学的检测可以得出正确的数据,这些数据可以告诉养殖者水质的状况,从而判断水质是否满足水产动物生长的要求,以及是否会引起动物疾病。水质检测的另一个作用是为改善水质提供依据,减少不必要的投入。 溶解氧----水产动物的生命元素 同人一样,水产动物也必须在有氧的条件下生存,缺氧可使其浮头并致死。 养殖池溶氧要求 一般说来,养殖池中的溶解氧应保持在5-8mg/l ,至少应保持4mg/l以上。各种鱼虾类的需氧条件如表一。清度缺氧虽不致死,但鱼虾生长会变慢;水中溶氧过高会引起鱼气泡病。 各种鱼虾类的需氧条件表
导致溶解氧不足的原因有哪些 气温高: 氧在水中的溶解度随温度升高而降低,如在一个大气压下,气温由10°C升至35°C时,空气中的氧在纯水中的溶解度由11.27mg/l降至6.33mg/l,高温会引起溶解氧降低。此外,水产动物和其他生物在高温时耗氧量多也是一个重要原因。 养殖密度过大: 生物的呼吸作用加大,生物耗氧量也增大; 有机物的分解作用: 有机物越多,细菌就越活跃,这种过程通常要消耗大量的氧才能进行,因此容易造成缺氧; 有机物的氧化作用: 水中存在低氧态有机物时,会发生氧化作用消耗大量溶解氧。 鱼虾缺氧时有何反应 轻度缺氧时,鱼虾出现烦躁,水面明显看出鱼虾游动的波浪,个别鱼虾头部浮于水面,鱼虾呼吸加快;重度缺氧时,大量鱼虾会浮头,甚至死亡。中国对虾在溶氧0.4mg/l时,摄食停止,长时间会窒息死亡。长期处于1.0-1.5mg/l的溶氧条件,鱼虾生长会停止。 溶解氧与其它有毒物质的关系 保持水中足够的溶解氧,可抑制生成有毒物质的化学反应,转化降低有毒物质(如氨、亚硝酸盐和硫化氢)的含量。例如:水中有机物腐烂后产生氨和硫化氢,在有充足氧存在的条件下,经微生物的喜氧分解作用,氨会转化成亚硝酸盐再转化成硝酸,硫化氢则被转化成硫酸,遂产生无毒的最终产物。因此水中保持足够的溶氧对水产养殖非常重要。如果缺氧,这些有毒物极易迅速达到危害的程度。根据测算,当水中溶氧由1.54mg/l提高到2.24mg/l时, NH3的含量由0.4mg/l降到 0.2mg/l,亚硝酸盐由 0.04mg/l降到0.01mg/l。 如何增氧 最好的办法是使用增氧机等增氧设备,注入新水也是一个办法。条件不具备或紧急情况下可使用增氧净水粉等增氧剂。增氧净水粉的优点是沉到池底增氧,由于池塘底层最容易缺氧,所以使用增氧净水粉对底部增氧效果最好。 PH值----水质状况的晴雨表 PH是水质的重要指标,这是因为PH值决定着水体中的很多化学和生物过程,如NH3和H2S等有害物质,由于 PH值的不同表现形式,因而毒性不同。 水质 PH值控制基准 海水养殖PH一般应控制在7.5-8.5之间,淡水养殖PH值一般应保持在6.5-9.0之间。 水中生物的光合、呼吸作用和各种化学变化均能引起PH值的变化,PH值的变化对鱼虾和水质均有很大影响。 PH 值对鱼虾的直接影响 PH 值过高或过低对鱼虾都有直接损害,甚至致死。酸性水可使鱼虾血液的PH值下降,削弱其载氧能力,造成生理缺氧症,尽管水中不缺氧但仍可使鱼虾浮头;由于耗氧降低,代谢 急剧下降,尽管食物丰富,但鱼仍处于饥饿状态。PH值过高的水则腐蚀鳃组织,引起鱼虾大批死亡。PH值低于4或高于10.6时,鱼虾不能存活。 PH值对水质的影响 过高或过低的PH值,均会使水中微生物活动受到抑制,有机物不易分解。PH 值高于8,大量的NH4+会转化成有毒的 NH3。PH值低于6时,水中90%以上的硫化氢以H2S多的形式存在,增大硫化物的毒性。总之,过高或过低的PH值均会增大水中有毒物质的毒性。 如何调节水体的PH值? 氨----水产动物的头号隐形杀手 氨的来源:氨由水产动物排泄和底层有机质经氨化作用而产生。氨是水产动物的剧毒物质,养殖池中由于有动物排泄物,必定存在氨,养殖密度越大,氨的浓度越高。 水中氨的控制基准:氨对各种鱼虾蟹由于个体和品种差异有不同的安全浓度,为保证鱼虾安全,水产养殖生产中,应将氨的浓度控制在0.22ppm以下。
氨的毒性 氨对水产动物的毒性依其浓度不同而不同。 在0.01-0.02ppm的低浓度下,动物可慢性中毒。出现下列现象: (1)、干扰鱼虾渗透压调节系统; (2)、易破坏鱼鳃的粘膜层; (3)、会降低血红素携带氧的能力。鱼虾长期处于此浓度的水中,会抑制生长。 在0.0 2-0.05ppm的次低浓度下,氨会和其他造成疾病的病因共起加成作用,而加速其死亡。 在0.05-0.2ppm的次致死浓度下,会破坏鱼虾皮、胃、肠道粘膜,造成体表和内脏器官出血。 在0.2-0.5ppm的致死浓度下,鱼虾类会急性中毒死亡。 发生氨急性中毒时,鱼虾表现为严重不安, 由于碱性水质具有较强刺激性,使鱼虾体表粘液增多,体表充血,鳃部和鳍条基部出血明显,鱼在水体表面游动,死亡前眼球突出,张大口挣扎。 PH值影响氨的毒性 NH3+H2O=NH4OH+H4OH 从反应式可看出,PH值越高, NH3 的量将增加,铵(NH4+)的量将减少;反之亦然。这种关系是定量的,氨是有毒的,而铵是无毒的。 如何防止水中氨过高 在养殖生产中,要定期检测和控制水中氨氮指标,池塘氨氮含量一般要控制在基准值以下。具体应采取以下措施: 及时排污,尤其是虾蟹育苗时,应及时将池底污泥彻底排除。 选用高质量饲料,尽量减少残饵。 定期使用水质改良剂。 养鱼中使用铵态氮肥,应避免PH值过高。 水中氨检测高时如何处理 水中氨的浓度超过0.02PPM就属偏高,应设法改善。可采取以下措施: 使用通威益菌多(降氨氮、亚硝盐专用)。 使用腐质酸钠或通威净水宝。 使用沸石粉。 亚硝酸盐(NO2-)--水产动物的致病根源 亚硝酸盐的来源: 亚硝酸盐是氨转化为硝酸过程中的中间产物,在这一过程中,一旦硝化过程受阻,亚硝酸盐就会在水中积累。这种情况在对虾、河蟹育苗过程中经常发生,如河蟹1期幼苗对NH2-N的含量必需控制在0.02mg/l以下,若超过此量将导致幼体大批死亡。 亚硝酸盐的控制基准: 建议将亚硝酸盐含量控制在0.02ppm以下。 亚硝酸盐的毒性: 当养殖水体中存在亚硝酸盐时,鱼虾类血液中的亚铁血红蛋白被其氧化成高价血红蛋白,从而抑制血液的载氧能力。鱼类长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中,会发生出血病。亚硝酸盐在水产养殖中是诱发暴发性出血病的重要环境因子。 当水中亚硝酸盐达到0.12ppm时,鱼虾红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少,血液载氧能力逐渐丧失,会造成鱼虾的慢性中毒。此时鱼虾摄食量降低,鳃组织出现病变,呼吸困难,骚动不安。 当亚硝酸盐达到0.5ppm时,鱼虾某些代谢器官的功能失常,体力衰退,此时鱼虾很容易生病,很多情况下全池暴发疾病,鱼虾 死亡,就是因为亚硝酸盐过高造成的。 如何防止亚硝酸盐过高? 硫化氢(H2S)--臭名昭著的剧毒气体 硫化氢的来源 硫化氢是一种可溶性的毒性气体,带有臭鸡蛋气味,有两个原因导致产生硫化氢: (1)存在于养殖池塘中的硫酸盐还原菌在厌氧条件下分解硫酸盐。 (2)异氧菌分解残饵或粪便中的有机硫化物。硫化氢与泥土中的金属盐结合形成金属硫化物,致使池底变黑,这是硫化氢存在的重要标志。 水质中H2S的控制基准: 0.1ppm以下 3、硫化氢的毒性: 0.5ppm可使健康鱼中毒死亡。当水中硫化氢浓度升高时,鱼虾的生长速度、体力和抗病能力都会减弱,严重时会损坏鱼虾中枢神经。硫化氢与鱼虾血液中的铁离子结合使血红蛋白减少,降低血液载氧功能,导致鱼虾呼吸困难,造成鱼虾中毒死亡。PH值越低,其毒性越大。 4、保持池水硫化氢不过量的方法: 充分增氧。 控制PH值。 经常换水。 |
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